Natale圣诞节甜点吃点啥？吃自制的特色Pandoro！

 

 

 

Ciao a tutti!

Fra poco sara' il Natale! 

还有不到一周的时间就是圣诞节啦！

今年的圣诞节注定与往年不一样，

由于疫情的影响，

很多往年必备的庆典啊、团聚啊、纪念活动都被叫停。

但是正如这篇博客内容上所写，

 

 

 

 

 

 

 

翻译过来大致如下：

“讲真，你们是不是在期待这次平安夜和圣诞节的那顿大餐，没有亲朋，没有成千上万个来自七大姑八大姨的问题？反正我是暗自窃喜”！

 

 

 

但不管怎样！

圣诞节还是要过的！

好吃的还是要恰的！

今天给大家带来了一篇美食科普贴！

让大家学习的同学也满足一下可怜的小味蕾！

 

Pandoro farcito con crema alla vaniglia e frutti di bosco

内含香草奶油和浆果的美味Pandoro！

 

Pandoro是什么？

它就是美味的圣诞节必备甜点！

它长这样！

它本来长这样！

 

 

 

 

 

 

 

 

但我们要制作的是这样的！

 

 

 

 

 

 

l pandoro farcito con con crema alla vaniglia e frutti di bosco sembra uscito da una fiaba di Natale: panna e mascarpone, una cascata di mirtilli, more e lamponi e una spruzzata di zucchero a velo. È un dessert facile, goloso e veloce. Perfetto per i pranzi e le cene delle Feste.

 

今天的这款Pandoro 听起来就像是圣诞节童话故事中物品：奶油和马斯卡彭奶酪，一连串的蓝莓，黑莓和覆盆子再加上少许糖粉。做法简单，却十分美味。 非常适合节日午餐或晚餐。

 

INGREDIENTI

·       un pandoro

·       500 g di panna fresca

·       250 g di mascarpone

·       25 g di zucchero a velo + quello per decorare

·       2 bacche di vaniglia

·       300 g di frutti di bosco misti (mirtilli, more, ribes, lamponi)

 

配料如上；

 

Il pandoro farcito con crema alla vaniglia e frutti di bosco è un dolce tanto facile da preparare quanto goloso e scenografico. Potete servirlo come dessert dopo il pranzo di Natale o il cenone di San Silvestro.  

 

现在让我们看看，尤其是按步骤看看，

到底怎么制作这款经典甜点！

不过小编手残，还是交给大厨，

我偷偷下单就好~

嘿嘿！

 

 

 

 

 

 

 

 

Come preparare: Pandoro farcito con crema alla vaniglia e frutti di bosco！

 

 

 

 

 

 

 

1）Per realizzare il pandoro farcito con crema alla vaniglia a frutti di bosco riunite il mascarpone, la panna, lo zucchero a velo e i semi prelevati dalle bacche di vaniglia nella ciotola della planetaria. Montate con la planetaria o con la frusta elettrica. Deve venire un composto sodo e spumoso. Affettate il pandoro orizzontalmente, in modo da ottenere almeno 6-7 fette dello stesso spessore.

 

来看看制作工艺：

1. 为了制作这款内含香草奶油和浆果的Pandoro，首先要将mascarpone奶酪，奶油，糖粉和从香草豆中取出的种子混合放在搅拌机中。 用搅拌机或电动打蛋器打发。 必须打成一种结实的混合体。 然后将pandoro水平切片，准备至少6-7片相同厚度的切片。

 

 

 

 

 

 

 

 

2）Trasferite la crema alla vaniglia in un sac-a-poche munito di bocchetta liscia da circa 1,5 cm di diametro. Iniziando dalla fetta alla base del pandoro disponete un po' di crema sulla superficie, decorando ogni punta della fetta a stella con un ciuffetto. Distribuitevi quindi una manciata di frutti di bosco.

 

2. 将香草奶油放入直径约1.5厘米的喷嘴中。 从pandoro底部的切片开始，在表面上涂一点奶油，在每个尖端的位置可以点缀成树枝的形状。 然后放上一些浆果。

 

 

 

 

 

 

 

3）Poggiate sulla farcitura la fetta successiva, più piccola, sfalsandola e premendo lievemente. Mettete sulla punta scoperta della stella un piccolo frutto, alternando in seguito gli strati con mirtilli e ribes o quello che preferite. Proseguite nello stesso modo fino al termine delle fette. Completate la decorazione distribuendo i frutti di bosco rimanenti sulla calotta del pandoro. Terminate con una leggera spolverata di zucchero a velo, lasciato scendere da un setaccio, e servite il pandoro farcito con crema alla vaniglia e frutti di bosco.

 

3. 将下一个较小的切片累在上面，将其交错并轻轻按压。以此类推，在角的位置的裸露尖端上放一个小水果，蓝莓和黑莓或您喜欢的任何东西交替层放。 以相同的方式继续操作，直到切片完成。 通过将剩余的浆果分布在pandoro顶部来完成装饰。 最后通过筛子撒上少量糖粉，这样我们的自制的Pandoro就做好了~

 

是不是很容易呢！

手残党也可以制作呢！

通过自己的精心制作，感觉圣诞节的气氛更浓厚了呢！

 

 

 

 

 

 

 

 

好啦好啦~ 

你们的圣诞计划是什么呢？

是继续努力学习，还是犒劳犒劳自己

给自己一个快乐的放松假期呢！

 

快乐的飞走啦！

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