【昂雷带你做美食】La pasta alla pizza

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昂雷带你做美食系列来咯，今天昂雷带你做的是披萨面饼哦~赶紧跟着我们帅气的外教一起来做美食啦~

Il segreto di una buona pizza è sicuramente nell'impasto: oggi voglio spiegarvi come fare la pasta della pizza facilmente!

Un piccolo consiglio prima di iniziare: la qualità degli ingredienti è molto importante!Quindi se si può è sempre meglio scegliere ingredienti naturali e non industriali.

一个好的比萨饼的秘诀就在于面团：今天我想解释一下如何轻松制作比萨的面饼！

在开始之前有一个建议：配料的质量非常重要！所以如果你总是能选择天然和非工业原料。

Per cominciare, mettete il lievito in un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente e lasciarlo sciogliere mescolando bene.

Versate la farina in una ciotola.

首先，在室温下把酵母放在一杯水中，充分搅拌使其溶解。

把面粉倒进碗里。

Iniziate ad aggiungere acqua, poco a poco, ed impastate con le mani.Quando avrete versato metà dell'acqua, aggiungete il sale.

开始加水，一点一点，用手按压。当你倒了一半的水后，加盐。

从碗里取出面团，开始尽力地甩开。

Continuate a impastare mentre aggiungete acqua, fino a ottenere un composto omogeneo. A questo punto si può aggiungere l'olio, anche questo poco alla volta senza smettere di impastare.

Togliete la pasta dalla ciotola e iniziare a lavorare con energia.

加水时继续揉搓，直到得到均匀的化合物。这时你可以把油加进去，即使一次加一点点，也不要停下来揉捏。

Quando avrete ottenuto un impasto morbido e liscio, mettetelo nella ciotola e copritelo con pellicola trasparente o un panno bagnato, fatelo lievitare per almeno due ore.

当你得到一个光滑柔软的面团，把它放回碗里，用透明薄膜或湿布覆盖，然后让它上升至少两个小时。